La cuisine du restaurant, qui change selon les saisons, se caractérise par l’attention soignée portée aux produits. Les matières premières sont choisies avec une extrême délicatesse afin de pouvoir préparer des plats d’une grande qualité. Un savoir-faire en cuisine fondé sur l’expérience, associé à une équipe de professionnels très motivée, donne lieu à une cuisine traditionnelle de haute qualité, appréciable facilement dès la première visite.
 
Pour l'été, nous vous suggérons différentes entrées comme les salades tièdes aux fromages, une mousse maison, les cannellonis au poireau vapeur ou ceux de morue avec mousseline de poivron grillé.
 
Vous pourrez déguster toute sorte de viandes grillées de la région. Parmi les viandes mijotées, auxquelles nous faisons très attention, nous pouvons souligner les pieds de porc à l’estouffade, le veau à l’estouffade ou le lapin à la casserole.
 
Tous les desserts sont faits maison. Fromage frais de la maison au miel, flans, crème brûlée, glaces, crêpes, gâteaux ...
 
Par ailleurs, vous pourrez choisir le vin ou le cava (vin champagnisé catalan) qui s’adapte le mieux au repas que vous souhaitez déguster parmi les différentes références du pays et quelques-unes étrangères.

 
Pour de plus amples renseignements sur les menus de groupes convenus appelez le (00 34) + 972 741 239.
 

Le restaurant dispose d’un service de cafétéria et bar durant toute la journée. Vous pouvez également nous rendre visite le matin pour un petit-déjeuner ou l‘après-midi pour prendre un rafraîchissement, une infusion ou un tout simplement un verre.